1月のランチコース(御一人様税込5500円)
一、蕪のデクリネゾン 一、黒大根のフラン、伝助穴子、ポルチーニ一、金目鯛、あん肝、根セロリ ~...
一、蕪のデクリネゾン 一、黒大根のフラン、伝助穴子、ポルチーニ一、金目鯛、あん肝、根セロリ ~...
一、アオリイカ、蜜柑、あん肝 ~あおさのガレット~ 一、京丹後松宮ファームの白菜のフラン、ブリ...
一、甘鯛、栗マロン南瓜、ムカゴ、イクラ 一、大浦ゴボウのフラン、黒人参、黒毛和牛のコンビーフ一、...
一、さつま芋のデクリネゾン 一、和栗のフラン、トリュフ薫るポルチーニのスープ一、天然クエ、松茸、...
一、ガストロバックした戻りカツを、ビーツ、シャインマスカット一、スモークした秋鮭のフラン、梨、イ...