黒毛和牛リブロースに名残鱧、松茸 秋のお野菜や魚介類満載、ランチコース 税込5000円
一、京 向島中嶋農園 紅はるかパンナコッタ ～マスカルポーネ、いくら～ 甘鯛、青トマトマ...
名残鱧に松茸、秋の食材満載
一、戻りかつを、秋茗荷のタルタル ～発酵トマトの酢味噌と～一、賀茂茄子のヴルーテ ～焼き茄子...
夏の野菜に魚介、黒毛和牛のリブロース付きコース
一、枝豆胡麻豆腐 ～ウニのエスプーマ・トマトジュレ～一、万願寺唐辛子のヴィシソワーズ ～低温...
一、野菜のアミューズ3種 ・アオリイカと加賀太胡瓜のカッペリーニ ・玉蜀黍のパンナコッタ～野生...
初春のランチコース
～お料理内容～一、野菜のアミューズ９種【その日の仕入れにより内容が変わることもあります。】 ・...