一、よこわ、苺、ビーツ、白人参のパンナコッタ一、玉ねぎのデクリネゾン 一、浅利のフラン、桜海老、...
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一、足赤海老、プティポワ、フロマージュブラン、酒粕一、黄色人参、黒毛和牛のリエット、デュカ ~...
一、足赤海老、プティポワ、フロマージュブラン、酒粕 一、菊芋のフラン、生ハムと新玉ねぎのスープ、...
一、牡蠣のコンフィ、ローストビーフ、フレンチキャビア ~わさび香る米粉のガレット~一、蕪のデク...
一、蕪のデクリネゾン 一、黒大根のフラン、伝助穴子、ポルチーニ一、金目鯛、あん肝、根セロリ ~...