1月のディナーコース(御一人様税込8200円)
一、牡蠣のコンフィ、ローストビーフ、フレンチキャビア ~わさび香る米粉のガレット~一、蕪のデク...
一、牡蠣のコンフィ、ローストビーフ、フレンチキャビア ~わさび香る米粉のガレット~一、蕪のデク...
一、蕪のデクリネゾン 一、黒大根のフラン、伝助穴子、ポルチーニ一、金目鯛、あん肝、根セロリ ~...
一、アオリイカ、蜜柑、あん肝 ~あおさのガレット~ 一、京丹後松宮ファームの白菜のフラン、ブリ...
一、アオリイカ、蜜柑、あん肝 ~あおさのガレット~一、有機人参のパンナコッタ、フレンチキャビア...
一、ガストロバックした秋鯖、酵素レモン、根セロリ ~米粉のガレット~一、甘鯛、栗マロン南瓜、ム...