冬の味覚満載、ランチコース(税込5500円)
一、寒鰆、金時人参、ウニ、鱈の白子 ~春菊のジュレ~一、海老芋のフラン、聖護院蕪のポタージュ ...
一、寒鰆、金時人参、ウニ、鱈の白子 ~春菊のジュレ~一、海老芋のフラン、聖護院蕪のポタージュ ...
一、信州サーモン、紅芯大根、柿 ~フロマージュブランと奈良漬けのソース~ 一、安納芋のフラン、...
一、ヨコワ鮪、ビーツ、ゴボウ、秋茗荷 ~黒ニンニク香る蘇~ 一、スッポン、松茸 ~カリフラワ...
一、金美人参、アオリイカ、天使の海老 ~ヨーグルトの酸味~ 一、和栗のフラン ~蝦夷鹿、ポル...
一、初鰹のコンフィ、新ゴボウ ~焼き茄子とらっきょうのラビゴットソース~ 一、赤パプリカとマス...