8月のディナーコース(御一人様税込8200円)
一、イタリア産仔牛のタン、トリッパ、サルサヴェルデ ～枝豆を練り込んだタルティーヌ～一、ラタト...
７月のディナーコース(御一人様税込8200円)
一、蛸、根セロリ、ストラッチャテッラ ～ビーツを練り込んだタルティーヌ～一、枝豆のデクリネゾン...
６月のディナーコース(御一人様税込8200円)
一、剣先イカ、焼きナス ～桜海老のパンケーキ～一、玉蜀黍のデクリネゾン 一、稚鮎の冷製フラン、...
５月の食材満載ディナーコース(税込8200円)
一、43℃調理桜鱒、水茄子、アボガド ～アオサのパンケーキ～一、蓮根のデクリネゾン 一、アーティチ...
塚原産筍を使った春満載のディナーコース(税込8200円)
一、空豆、ピゼリ、酒粕、フロマージュブラン ～しらすのタルティーヌ～一、トマトのデクリネゾン ...