秋の味覚満載、１０月のディナーコース(税込8200円)
一、ヨコワ鮪、ビーツ、ゴボウ、秋茗荷 ～黒ニンニク香る蘇～一、蝦夷鹿、シルクスィート、無花果、...
秋の味覚満載、9月のディナーコース(税込8200円)
一、金美人参、アオリイカ、天使の海老 ～ヨーグルトの酸味～一、真蛸、栗南瓜、里芋 ～発酵した...
５月のディナーコース(御一人様税込7700円)
一、加賀太胡瓜とメロンのガスパチョ ～シマアジとガゴメ昆布のタルタル～一、初鰹のコンフィ、新ゴ...
４月のコース 京都塚原産筍にのどぐろ、桜鱒に旬の魚介にお野菜満載(御一人様税込7700円)
一、北寄貝、山菜、生青海苔のジュレ ～フロマージュブランと酒粕のソース～一、新玉ねぎ、ホタルイ...
３月のコース 春の食材満載(御一人様税込7700円)
一、アオリイカ、プンタレッラ、菜の花、リコッタチーズ ～デコポンのジュレ～一、乳酸発酵させたホ...