春、冬の食材満載２月のディナーコース(税込8200円)
一、白魚、うるい、ビーツ、トマト、蛤一、蕪のデクネリゾン 一、白子、カリフラワー、塩柚子、ピゼリ...
冬の食材満載１月のディナーコース(税込8200円)
一、燻製ブリ、黄金蕪、酸茎、フロマージュブラン ～柚子香る蕪ののジュレ～一、菊芋のフラン、百合...
冬の味覚満載、ディナーコース(税込8200円)
一、寒鰆、金時人参、ウニ、鱈の白子 ～春菊のジュレ～一、海老芋のフラン、聖護院蕪のポタージュ ...
秋、冬の味覚満載11月のディナーコース(税込8200円)
一、信州サーモン、紅芯大根、柿 ～フロマージュブランと奈良漬けのソース～一、鰻、菊芋、青トマト...
秋の味覚満載、１０月のディナーコース(税込8200円)
一、ヨコワ鮪、ビーツ、ゴボウ、秋茗荷 ～黒ニンニク香る蘇～一、蝦夷鹿、シルクスィート、無花果、...