3月のディナーコース(御一人様税込8800円)
一、プティポワのデクリネゾン
一、紋甲イカ、新玉ねぎ、フェーブ、フレンチキャビア
一、蕪のフラン、長谷川農産マッシュルーム、自家製ベーコン、トリュフ
一、味噌漬けボウズギンポ、新じゃが、菜の花、ゴルゴンゾーラ、金柑
一、伝助穴子、蓮根、浅利、生青海苔
一、ガストロバックした本日の鮮魚、春キャベツ、ふきのとう、桜海老、キウイ
一、黒毛和牛リブロースステーキ
~季節のグリル野菜~
一、焼きリゾット
筍、ホタルイカ、黒ニンニク、若布
一、季節のソルベ
黒人参と桜餡のガトーインビジブル
国産オレンジとレモンのティラミス
※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。