3月のディナーコース(御一人様税込8800円)

一、プティポワのデクリネゾン


一、紋甲イカ、新玉ねぎ、フェーブ、フレンチキャビア
 
一、蕪のフラン、長谷川農産マッシュルーム、自家製ベーコン、トリュフ

一、味噌漬けボウズギンポ、新じゃが、菜の花、ゴルゴンゾーラ、金柑

一、伝助穴子、蓮根、浅利、生青海苔

一、ガストロバックした本日の鮮魚、春キャベツ、ふきのとう、桜海老、キウイ

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼きリゾット
  筍、ホタルイカ、黒ニンニク、若布

一、季節のソルベ
  黒人参と桜餡のガトーインビジブル
  国産オレンジとレモンのティラミス

※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。