5月のディナーコース(御一人様税込8800円) 京都市・三条にある人気の創作料理・鉄板焼きのお店「料理屋 自在」

一、ウニ、アスパラ、自家製ベーコン

　　～オリーブを練り込んだタルティーヌ～

　

一、コンフィした稚鮎、メロン、水ナス、新生姜

一、ガストロバックした鰹、パプリカ、チョリソー、茗荷

一、金目鯛、アーティーチョーク、桜えびのパンデピス、国産レモン

一、43度調理した鰆、長谷川農産マッシュルーム、ラタトゥイユ

一、黒毛和牛リブロースステーキ

　　～季節のグリル野菜～

一、焼きリゾット

　　ポロネーゼ、新ごぼう、実山椒

一、季節のソルベ

　　河内晩柑、プティポワのガトー

　　アプリコットとピスタチオのカッサータ　

※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。