秋の味覚満載、１０月のディナーコース(税込8200円)

一、ヨコワ鮪、ビーツ、ゴボウ、秋茗荷

　　～黒ニンニク香る蘇～

一、蝦夷鹿、シルクスィート、無花果、黒糖クランブル
　
一、スッポン、松茸
　　～カリフラワーと百合根のフラン～　

一、秋鮭、黒枝豆、松風仕立て
　　～バターナッツといくら～

一、ガストロバックした秋鯖、梨
　　～デュカ香るマッシュポテトと～

一、カマス、銀杏、蓮根　バロティーヌ
　　～白ゴマとマッシュルームのソース～

一、黒毛和牛リブロースステーキ
　　～季節のグリル野菜～

一、焼きリゾット
　　～黒毛和牛コンビーフ、トリュフ、コンソメ～

一、自家製ドルチェ盛り合あわせ
　　季節のソルベ
　　金美人参キャロットケーキ
　　栗とピスタチオのガトー