1月のディナーコース(御一人様税込8800円)

一、白人参、金時人参、あん肝


一、黒毛和牛のローストビーフ、牡蠣、金柑
    ~あおさを混ぜた米粉のガレット~
 
一、冬葱のフラン、スッポン、生姜

一、鱈、イチゴ、トマト、ビーツ

一、鴨ロース、菊芋、トリッパ、蜜柑

一、低温熟成させた天然鰤、聖護院蕪、紅芯大根

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼きリゾット
  コンフィした寒鯖、レンズ豆、ほうれん草

一、季節のソルベ
  リンゴと黄色ニンジンのどら焼
  国産レモンとゆずのカッサータ

※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。