12月、新年のディナーコース(御一人様税込8800円)

一、蕪のデクリネゾン


一、鰻、あん肝、菊芋、花椒
           ~スパイス香る米粉のガレット~
 
一、聖護院大根のフラン、鰤、柚子、牛蒡

一、鴨ロース、あんぽ柿、冬葱、シャテーヌ

一、海老芋、香住カニ、甘鯛、根セロリ

一、ガストロバックした本日の鮮魚、ユリ根、牡蠣、フロマージュブラン

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼きリゾット
  鱈、雲子、春菊

一、季節のソルベ
  リンゴのガトーショコラ
  イチゴとピスタチオのかっさーた

※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。