春の食材満載ディナーコース(税込8200円)

一、アオリイカ、パプリカ、うるい、バジル


一、玉葱のデクネリゾン
 
一、鰆昆布〆、桜海老、春キャベツ、桜クランブル

一、スッポン、浅利、ニラ、蓮根

一、低温調理した茶美豚、ホタルイカのアチャール、ピゼリ

一、ガストロバックした初鰹
  ~キウイ、根セロリ、リコッタチーズ~

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼きリゾット
  ~筍、スパイス薫る和牛ミートソース~

一、自家製ドルチェ盛り合あわせ
  季節のソルベ
  国産オレンジ、紅はるかのチーズケーキ
  ピスタチオ、マスカルポーネのミニどらやき