6月のディナーコース(御一人様税込8200円)

一、剣先イカ、焼きナス

  ~桜海老のパンケーキ~

一、玉蜀黍のデクリネゾン
 
一、稚鮎の冷製フラン、スイカのジュレ、緑のガスパチョ

一、鱧の焼きクネル、季節野菜のラタトゥイユ、実山椒のソース

一、ガストロバックした鱸、アーティチョーク、つぶ貝と黒米
  ~カルタファルタ包み~

一、蛸、パプリカ 焼きテリーヌ 枝豆ソース

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、冷製パスタ
  ~雲丹と空豆カルボナーラ~

一、自家製ドルチェ盛り合あわせ
  季節のソルベ
  ブルーベリーのクラフティ
  国産レモンとピスタチオのガトー