8月のランチコース(御一人様税込5500円)
一、ラタトゥイユのデクリネゾン
一、玉蜀黍のフラン
～雲丹と桃のビシソワーズ～
一、鰯、新ゴボウ、新生姜、梅
～カルタファルタ包み～
一、43℃調理した琵琶マスのパートフィロ包み
～黒薔薇のりとトリュフのソース～
一、黒毛和牛リブロースステーキ
～季節のグリル野菜～
一、冷製パスタ
～鱧のラグー、ツルムラサキ、ジェノヴェーゼ～
一、自家製ドルチェ盛り合あわせ
季節のソルベ
茄子と国産レモンのカタラーナ
プラムのチーズケーキ