9月のディナーコース(御一人様税込8800円)

一、名残鱧、黒枝豆、焼茄子、ビーツ


一、鴨ロース、いちじく、秋茗荷、地鶏レバー、スパイス香る米粉のガレット

一、蓮根のフラン、甘鯛、銀杏

一、ガストロバック秋鯖、梨、ゴルゴンゾーラ、胡桃
 
一、バターナッツ南瓜、黒毛和牛ボロネーゼ、ポルチーニ

一、43度調理した秋鮭、松茸、栗、シャインマスカット

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼きリゾット
  伝助穴子、トリュフ、実山椒、牛蒡

一、季節のソルベ
  スイートポテトのチーズケーキ
  抹茶のカタラーナ

※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。