10月のディナーコース(税込御一人様8800円)

一、秋茄子のデクリネゾン


一、秋鮭、柿、フレンチキャビア、グリークヨーグルト
           ~ディル香る米粉のガレット~
 
一、和栗のフラン、バターナッツ、トリュフ

一、紅はるか、国産豚ホホ、銀杏、干し葡萄

一、足赤海老、蓮根、トピナンプール、アボカド

一、甘鯛、松茸、カボス、コリアード仕立て

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼きリゾット
  ガストロバック鯖、枝豆のラタトゥイユ、白味噌の卵黄ソース

一、季節のソルベ
  リンゴのクラフティ
  抹茶と国産レモンのチーズケーキ


※お誕生日、記念日等の御利用の場合デザートにメッセージをつけることができますので、コメント欄に御希望の文面など御座いましたら、御記入ください。