ディナー(17時30～)1月HP限定、黒毛和牛リブロース、鮑、鮟鱇、甘鯛に冬のお野菜に１ドリンク付き　税込8000円

■1ドリンク付※下記より1種お選びください※

　シャンパン、キリン一番搾り生ビール、

　スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン

　スパークリングワインカクテル、

　黒ウーロン茶、自家製レモンスカッシュ、レモネード

　自家製コーラ、自家製ジンジャーエール

　マンゴージュース、赤ブドウジュース



一、甘鯛と白子のポシェ
　　～蕪、紀州梅のコンソメ～

一、自家製カラスミとプチヴェール
　　アオリイカ　蜜柑　塩ウニ
　　蟹　金時人参　塩柚子　マカロン

一、牡蠣のフラン
　　～スッポンのスープ～　

一、源助大根　鮑
　　～伊根鰤のボロネーゼソース～

一、ガストロバックした鮟鱇　鮟肝　ポルチーニ
　　～カルタファルタ～

一、43℃調理した寒平目　海老芋焼きテリーヌ
　　～蕗の薹と青カビソース

一、黒毛和牛リブロースステーキ

一、焼きリゾット
　　～国産牛頬煮込み　コンソメスープとトリュフ薫る卵黄ソース～

一、自家製ドルチェ盛り合わせ
　　本日のソルベ
　　ピスタチオのチーズケーキ
　　リンゴのティラミス