春の食材満載、ランチコース(御一人様税込5000円)

一、アオリイカ、プンタレッラ、菜の花、リコッタチーズ

　　～デコポンのジュレ～
　　
一、インカの目覚めのフラン
　　～蛤とカーボロネロのポタージュ～　

一、百合根、竹の子、京鴨の焼饅頭
　　～葉ゴボウのタプナードソース～

一、金目鯛、山菜、生青海苔と桜海老のソース
　　～カルタファルタ～

一、黒毛和牛リブロースステーキ

一、焼きリゾット
　　～のどぐろ、ふきのとう味噌、甘海老のだし汁で～

一、自家製ドルチェ盛り合わせ
　　本日のソルベ
　　柑橘香るガトーショコラ
　　シルクスィートのクリームチーズプリン